飲料灌裝潔凈超凈車間方案
2016-08-04 09:37:08 作者：admin 出處：科瓦特
中山市科瓦特機電有限公司是一家專業(yè)從事恒溫恒濕實驗室、潔凈實驗室、凈化 工程、焓差實驗
室、生物安全實驗室、工況實驗室、模擬環(huán)境實驗室的工程服務 商。下面整理一份有關飲料罐裝潔
凈車間方案，給大家參考：
食品廠房潔凈級別及換氣次數(shù)：
|
潔凈級別 |
塵埃數(shù)/ |
活微生物數(shù)/ |
換氣次數(shù)/h |
|
|
≥0.5um |
≥5um |
|||
|
10 000級 |
≤350 000 |
≤2 000 |
≤100 |
≥20次 |
|
100 000級 |
≤3500 000 |
≤20 000 |
≤500 |
≥15次 |
一、食品/飲料潔凈車間說明
食品飲料潔凈車間 能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的
大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換
衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風淋室之間，也可同時和幾個操作間相通；操作間放在內(nèi)間，
主要供產(chǎn)品灌裝，房間應不受日光直射，大小適當，高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設備的高度確定)。
房間過大，清掃和消毒不便；過小，操作不便；頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁
應光滑無死角，以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，
設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。
二、建筑平面布置說
建筑平面設置應該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人、物分流，并
要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點：
1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區(qū)的空氣
不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。
3、食品飲料無菌車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳
遞窗進入各操作室。
三、關于車間的結(jié)構
根據(jù)《潔凈廠房設計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，
并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯
材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達到美觀大方
的效果，所有鋁型材進行電泳處理。
四、關于車間的地面
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜
電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用
，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。
五、通風空氣凈化設備
潔凈廠房設計，按照規(guī)范要求，設計一送回風系統(tǒng)。機房設在廠房頂側(cè)(根據(jù)實地情況，可采
用單元式凈化系統(tǒng)的，不用設機房)，各送回風循環(huán)風管在技術夾層內(nèi)與空調(diào)機組連接成系統(tǒng)。
送回風管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板，經(jīng)風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現(xiàn)場制作。
六、照明
潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內(nèi)照明，紫外燈獨立控
制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制；室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組；插座盤
均采用嵌入式；室內(nèi)無明線敷設。
1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設置專用的物料傳
遞口或傳遞門；人員流動需走專用的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求：
上一篇：食品潔凈廠房設計標準 下一篇：食品安全需要凈化風淋室除塵殺菌
點擊排行榜
- 做一個無塵車間需要多少錢？幾點因素讓你明白
- 建設一個潔凈車間要用到哪些設備
- 潔凈車間施工需要注意哪些細節(jié)要點
- 無塵車間裝修的注意事項
- 凈化車間——高科技產(chǎn)品的“產(chǎn)房”
- 如何維護潔凈室內(nèi)的潔凈度
- 標準潔凈車間建設成本高不高
- 無塵車間裝修工程需要注意哪些事項
- 潔凈車間裝修費用明細：建設高標準潔凈環(huán)境的成本分析
- 凈化車間裝修標準，需要注意的幾點
最新相關文章
- 凈化車間施工需要注意什么問題
- 十萬級凈化車間與萬級凈化車間：潔凈度級別的比較
- 選擇凈化車間裝修公司的必備三點
- 潔凈車間裝修有哪些需要注意的
- 潔凈車間的建設與管理
- 電鍍噴涂無塵車間設計施工重點
- 電子凈化工程之安裝使用基本常識
- 佛山潔凈室公司選擇技巧
- 凈化工程施工需要注意什么問題
- 潔凈廠房是用來干什么的
成功案例
 |
| 立訊（常熟）千級凈化車間 |
 |
| 中山全康醫(yī)療科技公司凈化車間 |
 |
| 廣州海瑞藥業(yè)GMP凈化車間 |
 |
| 長沙天儀研究院潔凈車間工程 |
 |
| 長沙電子材料潔凈車間 |
